Пояснения. В данном меню соблюдение поста не совсем "правильное": сухоядение не соблюдается.
Меню на семью из троих человек: два взрослых и ребенок, который ходит в детский сад. Ребенок два раза в день ест в детском саду, дома только ужинает. Взрослые берут обеды на работу из дома, поэтому почти каждый ужин в будние дни и в воскресенье готовится "на два раза": на сегодняшний ужин и завтрашний обед. Поэтому же супы готовятся только на выходных - суп на работу брать неудобно.
Обратите внимание. В прилагаемый список продуктов включены продукты, которые нужны для указанного меню. При расчете стоимости меню предполагалось, что все продукты нужно покупать заново. То есть, например, гречка в данном меню на неделю нужна в количестве около 300 г. Но гречка продается упаковками как минимум 900 г. (даже если встречаются упаковки меньшего объема, стоят они все равно как 900-граммовые). Поэтому в расчет стоимости меню включается цена 1 упаковки гречки весом 900 - 1000 г. И так во всеми продуктами. Наверняка что-то уже есть на полках вашей кухни, и вам не нужно покупать все "с нуля". Все гарниры заменяемы. Те деньги, которые не будут потрачены на уже имеющиеся продукты, предполагается потратить на фрукты, сухофрукты и молочные продукты для ребенка.
В расчет меню не включена стоимость следующих продуктов:
соль
перец (черный, красный)
сахар
сода пищевая
чай, кофе
Понедельник
Завтрак: гречневая каша с грибами
Обед: винегрет
Ужин: картофель запеченый + салат из белокочанной моркови и капусты
Вторник
Завтрак: каша кукурузная постная + тосты
Обед: салат из белокочанной моркови и капусты
Ужин: макароны (спагетти) с томатным соусом + салат из фасоли с луком
Среда
Завтрак: овсяная крупа (залитая водой с вечера) + мед + фрукты или сухофрукты
Обед: салат из фасоли с луком
Ужин: рис с морковью и луком + салат из редиса с огурцом
Четверг
Завтрак: вареники с картофелем
Обед: салат из редиса с огурцом
Ужин: жареный картофель + цветная капуста (обжареная)
Пятница
Завтрак: тосты + запеченые яблоки
Обед: цветная капуста (обжареная)
Ужин: вареники с картофелем + салат из морской капусты
Суббота
Завтрак: драники (без яйца)
Обед: гороховый суп с сухариками + салат из морской капусты
Ужин: вареники с капустой + салат из помидоров с луком
Воскресенье
Завтрак: тосты + фруктовый салат
Обед: постный свекольник + грибная икра
Ужин: тушеная капуста + тушеная с овощами стручковая фасоль
Список продуктов
Грибы замороженые, 1,5 кг - 105,00 руб.
Стручковая фасоль замороженая 0,5 кг - 50,00 руб.
Свекла 1 кг - 15,00 руб.
Картофель 4 кг - 48,00 руб.
Огурцы соленые 0,3 кг 27,00 руб.
Морковь 1,3 кг 39,00 руб.
Лук репчатый 1,2 кг 24,00 руб.
Капуста белокочанная, 1 вилок 35,00 руб.
Редис, 0,5 кг 35,00 руб.
Огурцы свежие, 0,4 кг 60,00 руб.
Укроп, 50 г 10,00 руб.
Цветная капуста, кг 1 120,00 120,00 Морская капуста 0,5 120,00 60,00 Чеснок, 1 головка 1 10,00 10,00 Помидоры свежие 0,6 110,00 66,00 Яблоки, кг 1 60,00 60,00 Мандарины, кг 0,7 70,00 49,00 Бананы, кг 1 45,00 45,00 Крупа кукурузная, упаковка 600 -800 г 1 30,00 30,00 Гречка, упаковка 900 г 1 50,00 50,00 Овсяная крупа "Геркулес", упаковка 350 г 1 35,00 35,00 Рис, упаковка 900 г 1 40,00 40,00 Хлеб 4 20,00 80,00 Макароны, упаковка 500 г 1 60,00 60,00 Фасоль красная сушеная, упаковка 700 г 1 50,00 50,00 Томатная паста, упаковка 70 г 1 25,00 25,00 Оливки, конс.банка 1 60,00 60,00 Мука, кг 1 25,00 25,00 Масло раст. 0,5 70,00 35,00 Горох сушеный, упаковка 900 г 1 30,00 30,00 Мед, банка 100 - 150 г 1 100,00 100,00 Мускатный орех молотый, упаковка 10 г 1 15,00 15,00 ИТОГО 1 493,00
